プーラールおばさんの味
2014/08/18
Bonjour 日仏文化協会東京校の大橋です。
世界遺産のモンサンミッシェルと言えばまず思いつくのはラ メール プーラールのオムレツですね。1888年、プーラール母さんはモンサンミッシェルにホテル、レストランを開きおのメレンゲでふわふわのオムレツを看板メニューにしました。その1世紀後の1986年にモンサンミッシェル市長はホテル、レストラン「ラ・メール・プーラール」を買い取り、旅行者や巡礼者のためにクッキーを作りはじめ今ではモンサンミッシェルの定番お土産となりました。
はじめはバターの風味を生かしたシンプルなものが定番でしたが、今では様々なフレーバーがあるそうです。こちらは先日フランス、モンサンミッシェルに行かれた生徒さんからお土産でいただきましたチョコレート味‼︎
そして先生がいただいた赤いフルーツ入りです!!
2013年には全商品のそろった専門店がパリにオープンし、ガレットやビスキュイだけにとどまらずキャラメルやチョコレート、ジャムやシードルなども揃っているそうです。
ガレットはスタッフでおいしくいただきました。ありがとうございました!!
CCFJ（日仏文化協会）フランス語会話講座、楽しくみんなでフランス語を学んでいます！
ぜひのぞきに来て下さい。フランス語会話講座の特設サイトはこちら
週末・祝日に2日～4日で受けられる短期集中レッスンはこちら