フランスワイン留学

フランスワイン留学

CAFA ワインスクール/ボルドー

CAFA Formations

1986年の開校以来、ブドウ栽培、ワイン醸造の分野で広く認められてきた学校。ソムリエコースに加え、外国人向け準備コースとして「フランス語+フランスワインコース」もある。校舎はボルドーの中心部に位置し、ワイン関係の専門家たちを講師陣として、実践的かつ効果的な授業を行う。それぞれのコースに企業での実地研修も含まれている。

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フランス語+フランスワインコース仏語+ワイン

受講条件 なし
受講期間 9ヶ月
開講期間 2021年9月~2022年5月
受講時間 フランス語:240時間 ワイン・スピリッツ:240時間
授業内容 フランス語とワイン・スピリッツを同時に学ぶことができる外国人のためのコース。フランス語はレベルにあわせて提携語学学校で学ぶ。「ソムリエ養成コース」に進学するための準備コースでもある。
【フランス語】文法、語彙、慣用表現など
【ワインとスピリッツ】醸造学の基礎、フランスワインの知識、サービス、テイスティング、フランスのガストロノミー(理論・実習)、シャトーやワイン博物館などの訪問
希望者はワイン専門店、レストラン、シャトー等で4週間の実地研修
資格取得 なし(修了証授与のみ)
プログラム
費用
2,250,000円
※ 滞在スタイルはステュディオです。上記プログラム費用は一例となり、物件により異なります。
  • 授業料、登録料
  • 宿泊費
  • 手続代行料、送金手数料など
  • 必要書類の翻訳料
  • フランス政府留学局手続料
  • ビザ取得のためのコンサルティング
  • フランス到着時、現地スタッフによる空港でのミーティングサービスとご滞在先までの同行
  • 街案内、生活をスタートするためのサポート
  • 学校初日の同行サポート
  • 病気・怪我、その他緊急時のサポート
  • 電話サポート

BTS Technico-Commercial Vins et Spiritueuxコース
テクニカルセールス

受講条件 大学入学者、フランス語レベルはB2以上
受講期間 2年間
開講期間 2021年10月~2023年6月(夏期は休み)
受講時間 授業:1150時間(2年間)、実地研修
授業内容

ワイン醸造プロセスと販売・商談テクニック・知識を習得するコース

  • 表現技術・通信・文書、数学、情報科学、企業経済、法律と経営、外国語など(430時間)
  • ワインとスピリッツのテクノロジーと知識、テイスティング技術と官能評価、テロワールとワイン栽培の地理(320時間)
  • マーケティングと商談、経済におけるワインとスピリッツ、マーチャンダイジング・国際取引、ビジネスプロジェクトと実行(320時間)
  • フィールドワークを含む自主研究(80時間) 
  • 実地研修
資格取得 Brevet de Technicien Supérieur(コース修了により取得)
プログラム
費用
お問合せください

ソムリエ養成コースソムリエ
Conseiller International en Sommellerie

※こちらのコースは英語で学ぶコースもあります。

受講条件 高校卒業以上、日常会話に支障のないフランス語レベル
受講期間 9ヶ月
開講期間 2021年9月〜2022年6月
受講時間 授業:567時間、実地研修:280時間
受講期間の前半に学校での授業が行われ、後半に実地研修と試験が予定されている。
授業内容 ソムリエ・アドバイザー・販売員にフォーカスしたプログラム。
テイスティング技術、ワインの官能評価、フランスと海外のブドウ畑の研究、スピリッツ、コールド、ホットドリンクに関する知識、ワインと料理のマリアージュ、シェフとのコラボレーションによる実践、商品化のテクニック、ブドウ栽培と醸造の基礎、ワイン産業と法律、ワイン市場とマーケティング、商業マネージメント、ワインカーブについて、ソムリエの実践。レストランやシャトーでの実地研修★(6~8週間)
★英語コースの場合、実地研修はフランス以外に英語圏や自国でも行なうことが可能。
資格取得 Conseiller en Sommellerie® (CS)
(コース修了時に受験)
プログラム
費用
2,510,000円~
  • 授業料、登録料
  • 宿泊費
  • 手続代行料、送金手数料など
  • 必要書類の翻訳料
  • フランス政府留学局手続料
  • ビザ取得のためのコンサルティング
  • フランス到着時、現地スタッフによる空港でのミーティングサービスとご滞在先までの同行
  • 街案内、生活をスタートするためのサポート
  • 学校初日の同行サポート
  • 病気・怪我、その他緊急時のサポート
  • 電話サポート