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ブルゴーニュ=フランシュ・コンテ

ブルゴーニュは世界的に有名なブルゴーニュ・ワインの産地。最高級ワイン、ロマネコンティもこの地方で産み出されます。肥沃な土地がもたらす、フランスを代表する食材の街としても知られ、エスカルゴやシャロレー牛などが有名です。フランシュ・コンテ地方は、フランス東部に位置し、スイスと国境を接しています。ヴォージュ山脈やジュラ山脈、数多くの湖や森に恵まれています。この地方のチーズ(多くがハードタイプ)は、コンテやエメンタールなど個性豊か。

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