2日以上のコースに参加される方へ
言語：リッツ・エスコフィエ料理学校の授業は仏語で行われ、同時に英語に訳されます。受講期間中、生徒にはレシピの本が配布されますが、フランス語か英語のどちらか一方を選んでいただきます。
また、日本語が母国語のスタッフが一名がおります。
宿泊施設とホテル・リッツの従業員用レストラン
ホテル・リッツにご滞在をご希望の場合は、リッツ・パリの予約サービスにお問い合わせ下さい。その際当校の生徒であることをお申し出下さい。
Tel : + 33 (0)1 43 16 30 30 / Fax : + 33 (0)1 43 16 45 39 /
E-mail : resa@ritzparis.com
ご希望であれば、当校の生徒はホテル・リッツの従業員レストランで食事をすることができます(食券は当校事務局にてユーロ現金で販売しております）。
調理器具と設備
授業で使う調理器具や設備はプロ用の最良のものが整っています。ホテル・リッツのランドリーサービスによる清潔なユニフォームを常にご着用いただき、更衣室もご利用いただけます。