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フランス料理・製菓・製パン留学

本場、フランスであなたも料理や製菓を学んでみませんか?

 

世界に誇る食文化を持つフランスは、キュイジニエ《料理人》や、パティシエ(菓子職人)を目指す若者が世界中から集まります。

日仏文化協会がご紹介するのは、世界的にも有名な専門学校ばかりです。

プロを目指す長期プログラムから、気軽に趣味で学べる短期コースまで、幅広くご用意しております。

 

コルドンブルー

Le Cordon Bleu paris

コルドンブルー100年以上の歴史を持つ世界的に有名なフランス料理の名門校

エコール・リッツ・エスコフィエ

Ecole Ritz Escoffier

エコール・リッツ・エスコフィエフランスの最高級ホテル、リッツの料理学校。 一流シェフによるきめ細かな指導に定評があります

ルノートル

Lenotre

ルノートル世界各地に出店する人気のパティスリー ルノートルの料理学校

アンスティテュ・ポール・ボキューズ

Institut Paul Bocuse

アンスティテュ・ポール・ボキューズグルメの街、リヨン郊外のシャトーで学ぶ。 旅行気分で参加できる1~3日のコースもあり!

研修体験プログラム

Boulangerie Patisserie

日仏文化協会提携の現地食専門コーディネート会社、また自身もパン職人として現在パリ9区でBoulangerie Pattisserie体験

短期コースプラン

ご滞在プランとセットでお見積りいたします。

 

★キッチンが充実した部屋

各プログラムは料理・製菓を学ぶ際に必ず必要となる、「台所の充実したstudioまたはappartement」の滞在先をセットにしての、ご提案です。先ずは、お気軽に資料の請求、またはお見積もりをご依頼ください